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    每日美食推荐---三杯鱼

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    演艺链 www.hbjsdk.cn 三杯鱼

    食材:

    生姜10克、红辣椒1个、大蒜4瓣、红辣椒1个、罗勒(九层塔)1小把、酱油1汤匙、米酒1汤匙、香油1/2汤匙、淀粉少许、黑胡椒粉1茶匙、盐少许、油适量

    制作方法:

    1、草鱼肉洗净切2厘米左右的小方块。放入碗中加淀粉、黑胡椒、盐抓匀腌制会儿。

    2、生姜去皮洗净切片,大蒜去皮拍扁,红辣椒去蒂洗净切小块。

    3、锅中倒油,烧至七成热,放入腌制好的鱼块炸至金黄微焦捞出。

    4、锅内留底油,爆香姜片、蒜瓣,放红辣椒翻炒片刻。放入炸好的鱼块快速翻炒。

    5、倒入酱油,米酒、香油翻炒均匀盖盖烧制酱汁微干。

    6、最后将罗勒洗净放入锅中翻炒几下,出锅完成。图片源于网络或书籍,如有侵权请联系作者删除!


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